Pesquisa revela que incluir beterraba na alimentação pode prevenir doenças cardiovasculares
Entre tantos alimentos funcionais, a beterraba se destaca como uma opção simples, acessível e poderosa para a saúde do coração. Estudos recentes mostram que o consumo regular do vegetal ajuda a baixar a pressão arterial e melhora a circulação sanguínea, reduzindo os riscos de doenças cardiovasculares, que continuam sendo uma das principais causas de morte no Brasil.
De acordo com especialistas, o segredo está nos nitratos naturais presentes na beterraba. No organismo, essas substâncias se transformam em óxido nítrico, que relaxa e dilata os vasos sanguíneos, facilitando a circulação e diminuindo a pressão. Com isso, a beterraba se torna uma aliada importante para quem precisa controlar a hipertensão sem depender apenas de medicamentos.
Além da pressão, beterraba ajuda a fortalecer o sistema imunológico
Mas os benefícios da beterraba não param por aí. Rica em antioxidantes, vitaminas e minerais como ferro, potássio e vitamina C, ela também contribui para fortalecer o sistema imunológico. Esses nutrientes combatem os radicais livres, ajudam a manter as células saudáveis e ainda melhoram a resistência do organismo contra infecções.
Por ser um alimento versátil, a beterraba pode ser consumida de diversas formas: crua em saladas, cozida, em sucos ou até mesmo em preparações assadas. O ideal, segundo nutricionistas, é que ela faça parte da rotina alimentar ao menos três vezes por semana para garantir seus efeitos benéficos.
Consumo diário pode ser aliado no combate à hipertensão
Pesquisas apontam que o consumo de 250 ml de suco de beterraba por dia já é suficiente para promover uma redução significativa na pressão arterial em poucas semanas. Além disso, por ser um alimento natural e de baixo custo, ela se torna uma opção viável para todas as classes sociais, impactando positivamente a saúde pública.
Contudo, é importante ressaltar que pessoas com predisposição à formação de cálculos renais devem consumir o vegetal com moderação, devido à presença de oxalatos. Portanto, antes de iniciar um consumo diário, recomenda-se a orientação de um profissional de saúde.
